Muffins Poires Chocolat

Publié le par Instant Gourmandise

Muffins Poires Chocolat
Muffins Poires Chocolat
Muffins Poires Chocolat

Je crois que j'ai pas mal de recette de muffins contenant du chocolat, il y a évidemment les muffins tout chocolat, mais j'ai aussi aussi fait des muffins chocolat banane, framboises chocolat, chocolat brownies framboise, chocolat pralin, et enfin chocolat coco. Et bien non, cette liste n'est pas terminée, loin de là, puisqu'elle comprend dès à présent les muffins poires chocolat, une association qui elle aussi marche très bien. La recette est issue du site une plume dans la cuisine.

Ingrédients pour 12 muffins (ou 6 gros) :

- 250g de Farine

- 1 Sachet de Levure Chimique

- 135g de Sucre

- 75g de Beurre Fondu

- 180mL de Lait

- 1 Œuf

- 300g de Poires Epluchées (environ 3 poires)

- 100g de Pépites de Chocolat (ou du chocolat coupé en morceaux)

1. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure chimique.

2. Dans un autre récipient, mélanger le beurre fondu, la lait et l'œuf.

3. Verser le tout dans la préparation avec la farine et mélanger (sans batteur)

4. Couper les poires en dés et les incorporer à la préparation. Incorporer également les pépites de chocolat et mélanger délicatement.

5. Répartir la préparation dans des moules à muffins, en laissant une petite marge. Enfourner pendant 25 minutes à 200°C.

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Eveline 03/05/2016 12:18

Le mélange poire chocolat est absolument délicieux.

Instant Gourmandise 03/05/2016 13:06

Tout à fait d'accord !