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19 articles avec cremes mousses et panna cotta

Oeufs au lait

Oeufs au lait

Je vous propose aujourd'hui une recette traditionnelle : les œufs au lait à l'ancienne. C'est un dessert ultra simple et rapide à préparer, très familial et en général tout le monde aime ce dessert. Rien de plus à dire, place maintenant à la recette....

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Confiture de Lait - Dulce de Leche

Confiture de Lait - Dulce de Leche

J'ai fait une vraie découverte avec cette confiture de lait, je la voyait souvent en surfant sur internet, et puis un jour je voulais faire des pancakes, mais je n'avais ni confiture ni pâte à tartiner pour les accompagner, j'ai donc repensé à la confiture...

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Mousse au Chocolat de Pierre Hermé

Mousse au Chocolat de Pierre Hermé

La mousse au chocolat : un incontournable des desserts au chocolat, elle fait quasiment l'unanimité, et c'est normal tellement c'est bon. Une mousse au chocolat est toujours délicieuse, mais là on peut dire que cette recette est la crème de la crème des...

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Caramels Mous au Beurre salé

Caramels Mous au Beurre salé

Nous connaissons tous ces délicieux bonbons que sont les caramels au beurre salé, nous les achetons tout fait habituellement, et bien voici la recette qui va vous dissuader de les acheter et vous inciter à les réaliser vous même !! Je vous donne ici la...

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Caramel au Beurre Salé

Caramel au Beurre Salé

Voici le caramel au beurre salé, un vrai délice en bouche qui accompagnera vos pancakes, crêpes, gaufres... C'est vraiment une tuerie, et avec les pancakes ou les crêpes, c'est l'idéal, ça change du Nutella ou autres pâtes à tartiner. Il est difficile...

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Framboise Curd (Crème aux Framboises)

Framboise Curd (Crème aux Framboises)

Après le Lemon Curd, le Lemon Curd light et le Fraise Curd, je change encore le Parfum du Curd en essayant la Framboise, et je suis contente d'avoir testé car c'est vraiment délicieux, on sent bien le bon gout fruité de la Framboise. Cette préparation...

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Flans Crèmeux à la Noix de Coco

Flans Crèmeux à la Noix de Coco

Petit coup de cœur pour ces délicieux flans à la noix de coco, ils sont succulents ! Une texture parfaite et avec un goût que j'adore : la noix de coco. Ils sont très simple à réaliser. Avec le caramel, c'est encore meilleur. Sur la photo, on voit un...

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Panna Cotta au Pralin

Panna Cotta au Pralin

Sublimissime Panna Cotta au pralin (ça change de la panna cotta à la noix de coco) avec une texture au top, et avec un gout pralin vraiment délicieux ! Ingrédients pour 2 panna cotta : - 100g de Pralin - 2 Cuillères à café d'Agar Agar - 2 Cuillères à...

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Mousse Simple et rapide à la Fraise

Mousse Simple et rapide à la Fraise

Encore une autre mousse à la fraise, après la recette de la dernière fois, j'ai réalisé un autre type de mousse à la fraise, qui est plus simple et surtout beaucoup plus rapide, c'est fait en très peu de temps, donc plutôt pratique ! Je trouve qu'on ressent...

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Mousse à la Framboise

Mousse à la Framboise

Après la mousse aux fraises, voici une autre mousse, aux framboises cette fois, la préparation est du même type que pour la mousse aux fraises. Donc à vous de choisir si vous préférez les fraises ou les framboises ! On peut aussi faire une mousse aux...

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Fraise Curd (Crème aux Fraises)

Fraise Curd (Crème aux Fraises)

Après le lemon curd classique et le lemon curd light, voici un autre type de "curd", aux fraises cette fois-ci ! On y retrouve bien tous les codes présents dans le lemon curd, sauf qu'il n'y a pas de citron ! J'avoue quand même que je préfère le lemon...

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Panna Cotta au Citron & Framboise

Panna Cotta au Citron & Framboise

L'association framboise - citron marche très bien, et c'est le cas pour cette Panna Cotta. La crème est très légère. La framboise apporte plus d'intensité au dessert. Le dessert est très fruité et plutôt doux. Ingrédients pour 2 personnes : - 40g de Framboises...

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