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5 articles avec pates (a tarte a choux...)

Pâte Sablée de Christophe Michalak

Pâte Sablée de Christophe Michalak

Voici une super recette de pâte sablée, celle-ci est différente de celle de Pierre Hermé. Elle est vraiment délicieuse, honnêtement je ne saurai pas laquelle choisir entre les deux. Elle est plus pratique dans le sens où la pâte de Pierre Hermé rend pour...

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Pâte Brisée

Pâte Brisée

La recette de la pâte brisée, celle-ci est la meilleure que j'ai goutée pour l'instant, je vous donne les ingrédients qui donnent le meilleur résultat, mais si vous n'avez pas d'œuf, il se remplace par du lait, et le lait peut se remplacer lui-même par...

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Pâte Sablée Sucrée de Pierre Hermé

Pâte Sablée Sucrée de Pierre Hermé

On ne présente plus le pâtissier français Pierre Hermé, ses pâtisseries font partie des meilleures de France, et même du Monde, donc quoi de mieux que de de réaliser des recettes qu'il a signées. J'avais précédemment fait son délicieux cake au citron,...

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Pâte à Choux (Eclairs, Paris-Brest)

Une pâte à choux classique pour des choux comme son nom l'indique, mais surtout pour des éclairs, un Paris-Brest ou même un Saint-Honoré. J'ai fait cette pâte à Choux pour réaliser les Paris Brest qui sont sur le blog. Ingrédients : - 1 Pincée de Sel...

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Pâte Sablée Chocolatée

Pâte Sablée Chocolatée

Pour faire des tartes avec un petit parfum au chocolat, la pâte sablée au chocolat s'impose ! Elle peut aussi servir si vous faites une tarte au chocolat et que vous voulez vraiment que tout soit au chocolat, même la pâte ! Ingrédients : - 50g de cacao...

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