Top articles

  • Cookies Banane Chocolat

    08 août 2015 ( #Petits Gâteaux, #Chocolat )

    Ces cookies sont juste extraordinaires !! Je pourrais en parler pendant longtemps. Ils sont très bons et légers, se mangent très facilement, vous verrez qu'ils disparaitront vite ! Le mariage entre le chocolat et la banane est absolument sublime, les...

  • Fraisier

    19 mai 2015 ( #Entremets Flans & Cheesecakes )

    L'incontournable de la pâtisserie : le fraisier. Ce dessert est vraiment un délice, au bon goût de fraises fraiches, avec de la crème onctueuse ! Pour le biscuit, j'ai choisi une dacquoise. Pour le dessus, j'ai choisi de faire un miroir aux fraises, trop...

  • Réaliser un Cornet en Papier Sulfurisé

    25 mai 2015 ( #Gâteaux, #Entremets Flans & Cheesecakes, #Chocolat )

    Pour le réveillon du Nouvel An ou pour vos repas familiaux, entre amis, le cornet en papier sulfurisé vous aidera à faire de jolis décorations pour vos desserts, et ainsi impressionner vos hôtes. Il vous permettra d'embellir vos décorations, de dessiner...

  • Langues de Chat

    26 mai 2015 ( #Petits Gâteaux )

    Un biscuit délicieux et léger, qui se mange à l'infini : la langue de chat. Une fois qu'on n'en prend une, on ne peut plus s'arrêter, mais heureusement, ces gâteaux sont très légers, croustillants juste comme il le faut. Petit coup de cœur pour ces gâteaux...

  • Zebra Cake - Gâteau Zébré

    08 juillet 2015 ( #Gâteaux, #Chocolat )

    Voici un gâteau vraiment très joli, il est sublime esthétiquement, et fait beaucoup d'effet, et en plus il est délicieux ! Ce gâteau traine beaucoup sur la blogosphère, j'ai donc voulu essayer. Ce gâteau est plébiscité en Europe de l'Est, mais son origine...

  • Blondies

    29 septembre 2015 ( #Gâteaux, #Petits Gâteaux, #Muffins Cupcakes et Gâteaux Moelleux, #Chocolat )

    Les Blondies sont un peu comme des Brownies, sauf que la pâte n'est pas toute chocolatée, on utilise des pépites de chocolat (ou du chocolat coupé en morceaux), ainsi que du sucre de cannes ou de la cassonade, ce qui donne un goût particulier (et délicieux...

  • Pâte Sablée Sucrée de Pierre Hermé

    20 juin 2015 ( #Pâtes (à tarte à choux...) )

    On ne présente plus le pâtissier français Pierre Hermé, ses pâtisseries font partie des meilleures de France, et même du Monde, donc quoi de mieux que de de réaliser des recettes qu'il a signées. J'avais précédemment fait son délicieux cake au citron,...

  • Financiers au Chocolat

    10 octobre 2015 ( #Petits Gâteaux, #Muffins Cupcakes et Gâteaux Moelleux, #Chocolat )

    Après les financiers aux fraises du jardin, je vous propose d'autres financiers, cette fois-ci avec un ingrédient moins estival : le chocolat. Très contente du résultat, ces financiers sont bien moelleux et délicieux, pas trop lourds !! La recette est...

  • Flan Pâtissier au Chocolat

    24 juin 2015 ( #Entremets Flans & Cheesecakes, #Gâteaux, #Chocolat, #Tartes )

    Le flan pâtissier est un incontournable de la pâtisserie, c'est plutôt simple à faire en plus, bien qu'il faille réaliser une pâte brisée ou une pâte sablée sucrée avant. Le flan pâtissier est couramment dégusté, surtout nature, mais là je vous propose...

  • Sablés "Pattes de Chat"

    13 août 2015 ( #Petits Gâteaux, #Chocolat )

    C'est totalement par hasard que j'ai découvert cette recette de sablés, qui sont plutôt jolis esthétiquement, ils ont la forme de pattes de chat, d'où leur nom de sablés "pattes de chat". Je suis totalement séduite par cette recette, qui non seulement...

  • Bundt Cake au Chocolat

    24 novembre 2015 ( #Gâteaux, #Chocolat )

    Le bundt cake est un gâteau très connu aux Etats-Unis, il est souvent au chocolat, il n'a pas une forme de gâteau classique, voici une image d'un moule à bundt cake, du site feeriecake. J'ai réalisé mon bundt cake dans un moule à savarin, ce n'est pas...

  • Gâteau Cookie Géant

    16 janvier 2016 ( #Gâteaux, #Chocolat )

    Voici la délicieuse recette d'un cookie géant, tout le gout et le délice des cookies mais à la façon d'un grand gâteau, et je vous assure que vous ne regretterez pas d'avoir essayé, le résultat est incroyable, le gout du cookie est très bon, et la texture...

  • Gâteau Fondant au Citron

    21 juillet 2015 ( #Gâteaux )

    J'adore les agrumes, dont le citron fait partie, surtout dans les desserts, c'est toujours un succès. Rappelez-vous d'ailleurs de la recette du lemon curd ou du lemon curd light, sans oublier le citron associé à d'autres fruits, c'est le cas du bavarois...

  • Pâte Brisée

    27 juillet 2015 ( #Pâtes (à tarte à choux...) )

    La recette de la pâte brisée, celle-ci est la meilleure que j'ai goutée pour l'instant, je vous donne les ingrédients qui donnent le meilleur résultat, mais si vous n'avez pas d'œuf, il se remplace par du lait, et le lait peut se remplacer lui-même par...

  • Tarte aux Prunes à la Crème d'Amande

    23 août 2015 ( #Tartes )

    En plein été : un dessert fruité et délicieux, la tarte aux prunes à la crème d'amande. La meilleure garniture pour la tarte aux prunes est la crème d'amande, l'association entre celle-ci et les prunes est parfaite, la tarte sera donc réussie. Pour la...

  • Irish Apple Crumble Cake (Gâteau Crumble aux Pommes Irlandais)

    03 septembre 2015 ( #Gâteaux )

    Le "Irish Apple Crumble Cake" est un gâteau aux pommes irlandais avec un crumble, qui se déguste pour la Saint Patrick. C'est une recette traditionnelle que les irlandais adorent !! Et je comprend pourquoi : le gâteau de base est très bon et moelleux,...

  • Crêpes Mille Trous - Baghrirs

    24 octobre 2015 ( #Pains & Viennoiseries )

    Les baghrirs sont des crêpes marocaines qui se mangent avec du beurre, du miel, du sucre... Ils accompagnent généralement le thé ou le café. Ces crêpes sont vraiment surprenantes de part leur apparence : elles ont pleins de trous, et même des trous dans...

  • Scones aux Pépites de Chocolat

    31 octobre 2015 ( #Gâteaux, #Pains & Viennoiseries, #Chocolat )

    Les scones sont des petits pains britanniques écossais à l'origine qui se mangent habituellement au petit déjeuner (personnellement c'est plutôt au gouter !). Les plus courants sont les scones au raisins, mais là je vous propose les scones aux pépites...

  • Confiture de Lait - Dulce de Leche

    22 janvier 2016 ( #Crèmes Mousses et Panna Cotta )

    J'ai fait une vraie découverte avec cette confiture de lait, je la voyait souvent en surfant sur internet, et puis un jour je voulais faire des pancakes, mais je n'avais ni confiture ni pâte à tartiner pour les accompagner, j'ai donc repensé à la confiture...

  • Invisible aux Pommes

    22 avril 2017 ( #Gâteaux )

    Encore un gâteau aux pommes ! Et oui, mais il faut aussi dire que quasiment tout le monde aime ça, et c'est un fruit qui est tout le temps dans notre frigo. De plus, les gâteau aux pommes plaisent à tous et sont réussis à chaque fois. Donc voici encore...

  • Fondant au Chocolat - Le Bellevue de Christophe Felder (Sans Beurre)

    11 juillet 2015 ( #Gâteaux, #Chocolat )

    Hé oui, un gâteau au chocolat sans beurre peut être délicieux, en voici la preuve avec le gâteau fondant au chocolat du chef Christophe Felder. Ce gâteau est très fondant, une texture géniale et surtout un délice pour les papilles qui aiment le chocolat....

  • Flan Magique à la Noix de Coco

    11 août 2015 ( #Entremets Flans & Cheesecakes, #Gâteaux )

    Le flan magique à la noix de coco est très connu, surtout sur la blogosphère, je l'avais déjà réalisé, mais cela fait longtemps, donc j'ai voulu à nouveau retrouver ce gout et cette texture unique. On dit qu'il est "magique", car au cours de la cuisson,...

  • Hi-Hat Cupcakes au Chocolat

    07 novembre 2015 ( #Muffins Cupcakes et Gâteaux Moelleux, #Chocolat )

    I Base des Cupcakes - 110g de Beurre Mou - 220g de Sucre - 85g de Chocolat Noir - 2 Œufs - 110mL de Crème Liquide - 230g de Farine - 1 Cuillère à Café Rase de Levure Chimique - 1 Cuillère à Café Rase de Bicarbonate de Soude - 120mL d'Eau 1. Battre le...

  • Fondant au Chocolat de Pierre Hermé

    27 août 2016 ( #Gâteaux, #Chocolat )

    Bonjour, aujourd'hui, je vous propose une recette au chocolat : le fondant au chocolat. Même si j'ai déjà publié une recette de Brownies , ainsi qu'une recette de fondant au chocolat au lait concentré (je vous recommande vivement ce dernier), la recette...

  • Tarte au Chocolat et au Caramel

    17 février 2017 ( #Tartes, #Chocolat )

    Le chocolat et la caramel : deux incontournables pour les papilles, les deux sont aimés par tous (ou presque) et sont toujours un succès lorsqu'on les utilise pour la pâtisserie. Là je vous propose une association de ces deux merveilles, la tarte au chocolat...

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