Gâteau Yaourt Banane Chocolat

Voici un gâteau qui va vous permettre d'utiliser vos bananes trop mûres tout en vous régalant ! C'est un gâteau alliant la banane et le chocolat (donc ça part bien !), mais également avec du yaourt. Les 3 se marient très bien et donnent un gâteau délicieux, que je vous propose ici. Le résultat est top, on sent bien les bananes, et la texture du gâteau est parfaite. Vous pouvez également faire ce gâteau sans les pépites de chocolat, ça fera une très bon gâteau yaourt banane !

Pour ceux qui sont fans des gâteaux chocolat/banane, j'ai également une recette de banana bread aux pépites de chocolat, ainsi que des muffins chocolat banane. Et si jamais vous préférez les petits gâteaux, j'ai aussi une délicieuse recette de cookies banane chocolat :)

Ingrédients :

- 3 œufs

- 1 pot de yaourt (à conserver car il servira de mesure)

- 2 pots de sucre

- 1/2 pot d'huile

- 3 bananes

- 2 pots de farine

- 1 pot de Maïzena

- 1 sachet de levure chimique

- 100g de pépites de chocolat

1. Fouetter les œufs avec le yaourt. Ajouter le sucre et fouetter à nouveau. Ajouter l'huile et fouetter à nouveau.

2. Ecraser les bananes à l'aide d'une fourchette, puis les ajouter à la préparation et mélanger.

3. Ajouter la farine, le maïzena et la levure chimique et mélanger en évitant les grumeaux.

4. Incorporer ensuite les pépites de chocolat.

5. Verser la préparation dans un moule à manqué, puis enfourner pendant 35 minutes à 1 heure (pour moi c'était 1 heure).